Auslandspraktikum bei Restaurante Raval in Barcelona, Spanien

Das Unternehmen, welches im Raval, in der historischen Innenstadt Barcelonas, gegründet wurde, entstammt einem Projekt zur Förderung von Kultur. Mit Restaurant, Musik und Kunst wird das Programm hauptsächlich von Immigranten gemacht. Das Restaurant besitzt eine Musik-Bar und eine Internet-Radio-Sendung.
In diesem internationalen Flair treffen die unterschiedlichsten Menschen zusammen, um gemeinsam gutes Essen, gute Musik und Kunst zu genießen und populär zu machen.

Das Ziel dieses Praktikums wird in der effektiven Zusammenarbeit zur Verbesserung der logistischen und wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit des Restaurants liegen. Sie werden dabei helfen, grundlegende Veränderungen auf der Basis der Ergebnisse einer Marktforschungsstudie zu realisieren. Die Hauptaufgabe wird in der Unterstützung des Restaurantmanagers als Assistent/-in liegen.
Die Arbeit wird sich also auf die Verbesserung der Leistungsfähigkeit des Restaurants, der Bar und des Event-Bereichs konzentrieren. Ihre Arbeit innerhalb des Praktikums wird also eine nicht kleine Bedeutung für das Restaurant haben!

Kategorie: Tourismus Hotels, Gästehäuser, Gastro

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