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Italienischer Kochkurs „Buon Appetito“ in Sardinien, Italien
In Zusammenarbeit mit einem jungen Chefkoch aus Alghero, Cristiano Andreini, organisiert das Centro Mediterraneo Pintadera italienische Kochkurse in der Trattoria „Al Refettorio“, die sich im gleichen Haus wie die Schule befindet.
Bevor es an die Töpfe geht, werden im Klassenraum das Menü besprochen und Tipps und Tricks der italienischen Küche verraten. Es werden traditionelle Gerichte wie Lasagne al forno, Ossobuco con risotto alla milanese und Desserts wie Tiramisù zubereitet. Basisbestandteile und Grundsaucen wie Sugo al pomodoro oder ein Pesto mit Knoblauch, Basilikum und Petersilie lernt man hier ebenso kennen. Ein besonderes Augenmerk gilt der Auswahl frischer Zutaten aus der Gegend. Auch beim Buon Appetito Kochkus ist die maximale Anzahl der Teilnehmer auf 6 begrenzt, so dass die Auswahl des Menüs miteinander besprochen werden kann.
Über unsere Schule:
In der beliebten Küstenstadt Alghero, im Nordwesten von Sardinien befindet sich die italienische Sprachschule Pintadera. In der Altstadt, unweit vom kristallklaren Meer gelegen, bietet das Sprachzentrum ganzjährig Italienischkurse für Anfänger und Fortgeschrittene in einem gemütlichen und einladenden Ambiente an.
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Schulbroschuere Pintadera Englisch
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